LA ALIMENTACIÓN

¿Por qué es importante llevar una alimentación saludable?

Primeramente, el cuerpo humano para funcionar adecuadamente, requiere alimentos, ejercicio y una buena actitud mental, para mantenerse sano y desarrollar su máximo potencial. De ahí la importancia de una buena alimentación. Por eso, que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo.

¿Crees que el comer sano sea tan importante? ¿Te has preguntado alguna vez si la alimentación y la salud están relacionadas?

La respuesta es sí !!

Según informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas. Así como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares, hipertensión y el cáncer.

Como consecuencia, una dieta pobre en nutrientes o poco saludable, está relacionada con muchas de las principales causas de muerte. Según la OMS, cerca de 2,7 millones de personas fallecen al año por una mala alimentación.

Actualmente, los malos hábitos alimenticios, han contribuido al aumento de obesidad en el mundo.

¿Qué es una buena alimentación?

En resumen, debes consumir alimentos de los tres grupos alimenticios: Cada uno de ellos en su medida adecuada.

• Verduras y fruta: Las frutas, verduras y hortalizas nos proporcionan las vitaminas, minerales y fibra, que son los nutrientes fundamentales para el desarrollo normal de nuestro organismo.
• Cereales y legumbres: Los cereales y legumbres nos aportan energía. Los cereales aportan principalmente fósforo, zinc, silicio y hierro. Las legumbres nos aportan vitaminas B1, B2, B3, fuente de ácido fólico, potasio, magnesio, zinc, hierro y fósforo.
• Alimentos de origen animal: Nos aportan proteínas de alta calidad, minerales y vitaminas como hierro, calcio, seleno, zinc, yodo, vitaminas del grupo B y vitamina D.

Recomendable.

Por lo general, es recomendable cocinar los alimentos al vapor o a la plancha. También es importante que bebas mucha agua, 2 litros a diario, evitar las bebidas gaseosas y el alcohol.

Además, se debe de incluir cinco comidas diarias: De este modo evitamos atracones de comida.

• El desayuno.
• Media mañana.
• Comida a medio día.
• Media tarde.
• Cena

“El desayuno debería ser tu principal comida del día, para comenzar la jornada con más energía y concentración”. En cuanto a, un desayuno completo y equilibrado debe incluir lácteos, frutas y cereales.

Por lo tanto, para la prevención de enfermedades y mantener el sistema inmunológico fuerte es fundamental, el comer sano, practicar actividad física, hidratarte bien y tener una actitud positiva.

¿Cómo mantener una dieta saludable?

En conclusión, una buena dieta saludable, implica también practicar actividad física de forma regular, para gastar energía que obtenemos mediante los alimentos.

Así que, una nutrición saludable implica integrar todos los grupos de alimentos y adaptar las cantidades según las necesidades de nuestro organismo. No obstante, es importante tener una base de conocimientos sobre la alimentación y la salud. (Por ejemplo: conocer los alimentos que mejor se adaptan a tu dieta, sus nutrientes, cantidades recomendadas según el tipo de dieta, conservación, modos de preparación y consumo).

Recomendaciones para una dieta saludable.

La OMS también destaca, la importancia de que los alimentos sean naturales y mínimamente procesados los componentes básicos de una dieta saludable y evitar los alimentos ultraprocesados.

• Mantenerse activo: Hay que practicar actividades físicas regularmente, mantenerte activo, además esto te ayudará en el control del peso.
• Escoje cereales integrales 1/4 de tu plato: Elegir pasta, arroz y pan integrales.
• Que la mayoría de tus comidas sean o contengan verduras y frutas 1/2 de tu plato: Intenta incorporar verduras verdes, fruta y recuerda que las patatas no cuentan como verdura.
• Aceites de plantas saludables en moderación: Aceite de oliva, soja, maíz, girasol… y evite las grasas trans, no saludables.
• El valor de la proteína 1/4 de su plato: Pollo, huevos, pescado, legumbres (lentejas/leguminosas…), y nueces son fuentes de proteínas saludables y versátiles, pueden ser mezcladas en ensaladas y combinan bien con vegetales en un plato. Limite las carnes rojas y evite carnes procesadas como el tocino (bacon, panceta…) y embutidos (salchichas…).
• Bebe mucha agua: Dos litros al día, evita las bebidas azucaradas, limita la leche y productos lácteos a uno o dos vasos por día y también limite los zumos a un vaso pequeño al día.

Consejos.

De lo anterior, se puede concluir que, para funcionar adecuadamente y tener una buena salud se requiere: Una alimentación sana e equilibrada, practicar ejercicio físico diariamente y una buena actitud mental.

En conclusión, esto se debe de convertir en un hábito y hacerse en todas las etapas de tu vida. (“No solo cuando estás mal, ya que esto sirve para prevenir enfermedades, mantenerte sano y desarrollar tu máximo potencial”). De ahí la importancia de una buena alimentación y una vida sana.

Foto de Bercea Vlad de Unsplash.

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